お店情報一覧 福梅（ふくうめ） うなぎ・日本料理 TEL 06-6231-3815 住所 大阪府大阪市中央区平野町2-6-1MAP 新鮮な国産うなぎにこだわった江戸焼きの名店で、うな重が人気です。1935年（昭和10年）の創業以来、受け継いでいるタレにはうまみが凝縮し、ふっくらとやわらかいうなぎによくなじみます。リーズナブルな日替わりの昼定食も好評です。 Webサイトへ CALENDRIER（カランドリエ） フレンチ TEL 06-6252-5010 住所 大阪府大阪市中央区本町3-2-15 小原3ビル1階MAP 1997年（平成9年）開店の、大阪を代表するクラシックなフランス料理店。フランスや東京で修業したオーナーシェフの料理は旬の野菜をはじめ魚や肉、果物をふんだんに使い、季節感が美しく表現されています。支配人はソムリエでもあり、ワインも充実。 Webサイトへ 本家 柴藤（ほんけ しばとう） うなぎ・日本料理 TEL 06-6231-4810 住所 大阪市中央区高麗橋2-5-2MAP 江戸中期、享保年間（1716〜1736年）の創業で十五代続く上方焼きうなぎの老舗。ごはんの間にうなぎが入った「まむし」は、もともと創業者が考案したものだそうです。生のうなぎを一匹まるごと串に刺し、備長炭で焼きあげる上方焼きは、香ばしさが口いっぱいに広がります。 吉宗からの勧めで料理屋「柴藤」を大阪城付近で開業したのが始まりと伝わっています。「大阪まむし」を是非ご賞味ください。 Webサイトへ
